La Chikifiesta Perrea Perrea!!!!

Aquí os dejo lo que dió de sí la Chikifiesta! Animamos como nadie al Chikilicuatre y a Disco y Gráfica, de ahí que consiguieran tantos puntos jejeje! Como podéis ver me lo curré bastante porque soy muy freaky y hice un tupé, guirnaldas, posters y banderillas para la comida!!! Espero que os guste y lástima los que no pudisteis venir porque lo pasamos muy bien y la comida salió muy ricaaaa!!!! PERREA PERREA!!!!

Apoyemos el Chiki Chiki!!!

Bueno, algunos no lo sabréis, pero desde siempre veo Eurovisión! Me encanta el festival! Con sus actuaciones raras y lo mal que quedamos siempre! Aún recuerdo ese último puesto obtenido por la cantante Lydia (creo recordar que se llamaba) y su despampanante vestido de colorines de Agatha Ruiz de La Prada!!! Así que este año no podía ser menos!!! Tenemos al gran ganador, a Chikilicuatre! Realmente yo no era muy fan pero al Gabri le gusta tanto que me ha acabado contagiando...Pedidle si le veis que os haga el baile jejeje!!

Este sábado a las 21:00 horas es el gran día así que tenemos que bailar todos el Chiki Chiki!!! Nosotros daremos mucho apoyo desde casa, psicológico más que nada porque no pienso mandar sms's jajaja pero bueno algo es algo!

Pues eso que ya sabéis...PERREA PERREAA!!! Todos con España y Chikilicuatre!!!! Este año es nuestro año!!!

Ternera en Salsa de Jerez y Champiñones

Hoy os presento una receta que hice ya hace unas semanas y que quedó muy sabrosa. La receta de la salsa la saqué de un libro que compró mi madre. No os pongo la receta con ingredientes porque la verdad es que la improvisé bastante pero os la cuento a grandes rasgos ya que es bastante facilita de hacer.

En una sartén poner un par de cucharadas de aceite. Poner a sofreir una cebolla y cuando esté transparente añadir una latita de las pequeñas de champiñones fileteados (si los tenéis enteros no pasa nada), cuando estén en su punto añadir una copita de Jerez y dejar que reduzca. Una vez haya reducido le añadimos un brick de 200ml de nata líquida y removemos bien. Cuando rompa a hervir la nata bajamos el fuego y lo dejamos un ratito a fuego lento. La salsa la podéis servir así directamente pero yo para que me quedase más fina la pasé por la MyCook y la volví a calentar (lo podéis hacer en la MyCook directamente o en la sartén).

La ternera la tenéis que cortar en tiras y freir aparte, en el último momento se la añadiis a la salsa y dejáis que cuezan juntas un ratito (cortito ehh). Y para acompañar yo hice unos cubiletes de arroz blanco ya que le van muy bien a la salsa! Quedó muy rico, os lo recomiendo!

Las nuevas zapatillas del Cheto!!!

Aquí os dejo una foto de las zapatillas que se ha comprado el Gabri... Es un super fan de los Simpsons y más concretamente del Homer así que cuando las ví en el Alcampo se las enseñé rapidamente y ya no quiso otras!!! Jejeje son chulísimasssss!!!!


Chulassss ehhhh?????

Hamburguesa Casera

Hacía ya tiempo que el Gabri me pedía que le preparase una hamburguesa casera...Nos sobraron dos bistecs y enseguida me dijo que porque no se la hacía con ellos, así que a ello me puse!Y ya de paso pensé...¿Por que no utilizo un montón de mis cachibaches de cocina?

La preparación fue muy sencilla. Los bistecs los piqué y los convertí en ternera picadita con la MyCook. Con el Flavour Shaker del Jamie Oliver preparé una especie de picada que llevaba un diente de ajo, una yema de huevo, sal y perejil. Añadí la picada a la carne y despues le puse un poco de pan rallado. Formé la hamburguesa y la freí!

Las patatas las corté con el Nicer Dicer para que quedasen con la misma forma que las del McDonalds! El pan fue lo único que no hice yo! Lo había comprado el Gabri!

Acompañé la hamburguesa con queso fundido, ketchup y mayonesa, que es lo que había por la nevera! Creo que más bien fue una hamburguesa de aprovechamiento!

Quedó muy jugosita y al Gabri le encantó, yo no la probé porque últimamente no me va mucho la carne roja pero creo que quedó espectacular y además le pude demostrar al Gabri que todos mis cacharros de cocina son super prácticos!!!

Muffins de Desayuno

Mí hermana preguntaba el otro día que le doy de comer al Gabri...Por las mañanas no desayuna a no ser que le prepare algo casero así que siempre que tengo tiempo le preparo pasteles, bizcochos, galletas o similar para que me coma por las mañanas.

Hace dos semanas le preparé muffins porque es de los dulces que más le gustan, es muy tradicional y no le suelen gustar los experimentos, unas magdalenas o un bizcocho de yogurt son sinónimo de triunfo. Así que ahí os los muestro con un amigo...

Como podéis ver el amigo no es otro que el Chef M&M, nacido en el Punt de Trobada de Andorra, lo vi y lo quería, así que me hice un poco la remolona y el Gabri lo compró sin saber lo que valía jeje, al final lo adoptamos por el módico precio de cinco euros y pico (que conste que debajo venía con un bote y dos paquetes de M&M....!!! Si es que a veces tiene una estos caprichos!!!!

Los Muffins son de vainilla y chocolate, la receta de los de vainilla la tenéis aquí y para los de chocolate solo hay que sustituir la vainilla por cuanto cacao en polvo queráis!!!!

Día de la Madre

Hace poco fue el día de la madre así que el Gabri y yo nos pusimos a pensar que podíamos regalarles a nuestras respectivas madres.
Este año nos apetecía hacer algo nosotros mismos ya que llega un momento en que has regalado tantos regalos comprados que ya no sabes que regalar y muchas veces se aprecia más un regalo hecho con cariño que algo caro.
Así que como lo que mejor se nos da es el tema repostero a ello nos pusimos...

Aquí podéis ver la caja de galletas que le hicimos a la madre del Gabri, además le regalamos una plantita muy chula, una begonia de color naranja! Las galletas son de coco y chocolate blanco y las blanc i negre. Las recetas aquí y aquí!

Aquí tenemos la cesta que le preparamos a mí madre. Hacía tiempo que me pedía que le hiciese alguna recetilla de repostería así que nos pareció la mejor ocasión. La verdad es que trabajamos un montón en la cocina porque nos llevó un par de días poder prepararlo todo! En la cesta había galletas de coco y chocolate blanco, grisines de sésamo, pastitas de té de vainilla, brioches de jamón dulce y queso, brioches de chocolate y brioches normales y una bolsita de gominolas. Por supuesto todo hecho por nosotros, hasta las gominolas!

Aquí podéis ver con detalle los productos que había en las cesta!

Este es el momento en el que acabamos los brioches, hay que decir que los brioches los hizo el Gabri con la MyCook! Se ha vuelto todo un experto en masas y hasta hizo una masa madre!!! Le quedaron de rechupete!!!!

Aquí tenemos al artista panadero probando su obra, más que nada para dar fe de que realmente estaban deliciosos!!!!

Detalle de uno de los brioches de jamón y queso que probó el Gabri...La masa tierna y el relleno jugoso, la verdad es que estaban de 10!!!!

Y por último una foto de mí madre con los regalos de mi hermana y míos, creo que le gustaron mucho y estuvo muy contenta así que todo fue genial. No tenemos foto de la madre del Gabri porque se nos olvidó llevarnos la cámara a Calafell pero a ella también le gustaron mucho sus regalos!!! Feliz día de la madre a todas las mamás!!!

Diada de Sant Jordi

Lo sé, con más retraso no se puede ir pero no os imagináis el mogollón de trabajo que he tenido en la ofi estos días, así que hasta hoy no he encontrado ni un momentito para actualizar el blog.
Al lío, como ya sabéis el día 23 de abril en Catalunya se celebra la diada de Sant Jordi, a las chicas se nos suele regalar una rosa y a los chicos un libro, pero en nuestro caso como al Gabri no le gusta leer y a mí sí tuve la suerte de que me cayeran un montón de ragalos!

Aquí la super sorpresa que me encontré al llegar a casa al mediodía, el libro de recetas de Mujeres Deseperadas y dos rosas!!! Hace mucho que quería ese libro!!!

Como ya os decía al Gabri no le gusta leer así que le obsequié con un pan de Sant Jordi de nueces y sobrasada. Le encantó, no quedaron ni las migas!!!

Y por si fuera poco, el Cheto me regaló el Flavour Shaker del Jamie Oliver!!!!! Madre mía, con la de tiempo que hacía que iba detrás de él!!!! Ya os contaré pero es una pasada, lo estrené para hacer un aceitito de ajo para macerar carne!

Aquí podéis ver el Flavour Shaker de Jamie Oliver con más detalle, si queréis podéis consultar su web para ver los diferentes modelos!!!

Y esto fue todo lo que dió de si el dia de Sant Jordi en cuestión de regalitos, esa tarde después del trabajo nos fuímos a pasear y como siempre aquello era una locura!!!

Mí cumple con muuucho retraso....

Bueno, este post se supone que debía hacerlo el Gabri, pero la verdad es que entre las PACS de la uni y el trabajo no tiene tiempo, así que lo subo yo y listos!
Bueno pues el pasado 7 de marzo fue mi cumple así que recibí un montón de sorpresas por parte de todos, pero en especial del Gabri.

El regalo principal fueron unos tu y yo de oro blanco y brillantes!!!! Os dejo foto porque son una pasada de bonitos, esto si que no me lo esperaba!!! Apareció el Gabri con una cajita de joyería y tuve un deja vu de cuando me pidió que nos casáramos jeje!

Desde que me los regaló los llevo siempre, todos los días, es una pasada lo bonitos que son y lo bien que quedan con todo! Aquí los podéis ver con más detalle...

Mí cumple cayó en viernes así que tuve que ir a trabajar (aunque como los viernes solo trabajamos hasta las 3 pues de coña) pero no pasó nada porque el Gabri me organizó una celebración de cumple que duró ni más ni menos que 3 días!!! Sí sí, increible pero cierto! El jueves 6 me llevó a cenar al Gilda, el viernes 7 me vino a recoger en el coche y me llevó a Andorra, esa noche estuvimos en el Caldea y fue genial porque yo ya había ido pero nunca de noche, salimos relajadísimos y fue una pasada!!! Después del Caldea hicimos noche en un hotel que resulto ser una pasada. Al día siguiente la última sorpresa, me esperaba un día de compras por Andorra y me podía comprar lo que quisiese!!! Estuvo todo magnífico!!!

Aquí podéis ver los regalitos que me compró en Andorra...Un rallador de queso que lo ralla con forma de rosa, una pistola para hacer galletas y un pack de cuatro moldes de cocina!!!
Así que nada como podréis imaginar me lo pasé genial y como siempre gracias al Gabri, que prepara los mejores cumpleaños del mundo!!! Te quiero cariño!!! Moltes gràcies!!!

Truita Catalana

Esta es una receta que ví en un blog hace muchísimo tiempo, un blog que creo que ya no esta vigente porque ya no lo he vuelto a encontrar...
Es una receta muy rica y muy apañada para cenar por ejemplo...sale riquísima y además es imposible que sea más barata!

Básicamente se trata de preparar una torrada de pà de pagès con tomàquet, aceite y sal. En una sartén ponemos un poco de aceite y preparamos una tortilla a la francesa normal con la única diferencia de que en cuanto tiremos el huevo batido a la sartén le tenemos que colocar encima la torrada e ir formando la tortilla de forma que el pan quede por dentro.

Os aseguro que esta inreiblemente deliciosa! Ah y si queréis al huevo batido le podéis poner un poco de queso rallado para que la tortilla esté aún más buena!!!

Salsa de "Aprovechamiento"

El sábado pasado estábamos en casa dispuestos a hacer la comida cuando nos dimos cuenta de que no quedaba casi nada ni en la nevera ni en la despensa, por no quedar no quedaban ni huevos!!! Así que como no nos apetecía pedir una pizza me puse a rebuscar a ver que podía conseguir...Encontré una latita de champiñones en conserva y ahí me vino la inspiración...Con la latita y unos restos de espaghettis y tallarines de verduras salvamos la comida!

En una sartén puse a sofreir un poco de cebolla (la cantidad a gustos), cuando estuvo transparente añadí la latita de champiñones. Una vez cogió su punto añadí un brik de nata para cocinar (de los de 200ml) y dejé que se espesase a fuego lento. Cuando cogió la textura deseada simplemente la pasé por la MyCook y le di unos turbos para dejarla un poco más finita. Como no tenía más nata y quedó más espesita de lo deseado le añadí un chorrito de leche!

A veces con los ingredientes más sencillos se consiguen recetas deliciosas porque hay que decir que estaba muy muy rica, suave suave (como diría Eva Arguiñano jeje)! Así que no se puede pedir más, ingredientes baratos y resultado excelente!!!

Croquetas de Pollo en MyCook

Hoy os dejo la receta de las maravillosas croquetas de pollo que hace la MyCook. Teníamos una bandeja de pollo que debía ser cocinada en breve si no queríamos tener que tirarla así que al Gabri se le ocurrió que como había mucho podíamos hacer unas croquetas.

INGREDIENTES:

200gr. de Pollo

200gr. de harina

120gr. de cebolla

1 litro de leche

50gr. de aceite de oliva

sal

PREPARACIÓN:

Caliente el aceite 1 minuto 120º velocidad 1. Sofría la cebolla 5 minutos 120º velocidad 1. Añada la chistorra (o el chorizo) y triture 1 minuto 100º velocidad 4. Baje el alimento que haya quedado en las paredes de la jarra y añada la leche, la harina y la sal y programe 5 minutos 100º velocidad 4.Sacamos la masa de la jarra, la dejamos enfriar y formamos las croquetas. Yo las rebozo primero en pan rallado, luego en huevo y otra vez en pan rallado, de esta manera el rebozado queda más grueso y crujiente. Solo falta freirlas!

La masa resultante salió muy clarita y de muy buena textura, la dejamos reposar hasta el día siguiente en la nevera porque nos pusimos a hacerla por la noche y no nos apetecía formar las croquetas a esas horas. Al día siguiente estaba perfecta!

Aquí las croquetas ya formadas y rebozaditas esperando a ser fritas o colocaditas en tuppers...

Salieron más de 50 croquetas y la verdad es que estaban de vicio, una pasada de ricas y buenas, creo que son las mejores croquetas que he probado en mucho tiempo. Desde luego que la MyCook es super práctica pero es que la receta de las croquetas es insuperable!!! Los tuppers volaron entre los que repartimos y los que nos comimos así que habrá que repetir!

Cenita Improvisada

Bueno bueno, se vinieron un día a casa el Oriol y la Iris y trajeron cosas muy ricas así que después de ver una peli super graciosa, pero mucho! Improvisamos esta cena que la verdad es que quedó estupenda!!! La Nina, de la que estábamos haciendo de canguros, no daba a basto, lo quería probar todo!

Aquí una vista general de la mesa, había buñuelos de bacalao, guacamole, salsa de queso al ajo, nachos con queso y jamoncito ibérico (cortesía de mí madre). Todo muy rico como podéis comprobar y si os fijáis bien podéis ver a la Nina intentado coger algo del plato de mi hermana!

Aquí los buñuelos con más detalle, debo decir que son de los mejorcitos que he probado porque tienen la cantidad justa de bacalao, ni mucho ni poco...Podéis colsultar la receta aquí.

Y ya por último la foto del guacamole, que también es de los mejores que he probado, este y el de la Miriam, y mira que yo soy tiquismiquis ehh...

Bueno pues esto es lo que dió de si la cenita, estaba todo delicioso y espero que podamos repetirla cuanto antes mejor!!! Sobretodo si se repiten estas recetas tan deliciosas! Aunque solo en fin de semana porque ya estamos empezando la operación bikini!!! Por cierto que esta planeada una cena de gala juas juas en casa para ver a Chikilicuatre en Eurovisión y cocinaremos platos típicos de diferentes países de la Unión Europea, vamos la frikada del momento (no te creas que me había olvidade Iris...) jejeje!!!

Paso a Paso de las Pizzas del Gabri

Bueno como lo prometido es deuda, hoy me dispongo a subir un paso a paso de la realización de las pizzas del Gabri. Las pizzas, como sabéis, las hace con la MyCook, pero hay algo más...yo creo que es el cariño que le pone, definitivamente!

Aquí tenemos al Gabri leyendo concienzudamente la receta, porque aunque la ha hecho un montón de veces, él es muy metódico y le gusta que todo salga perfecto!

Aquí la masa recién hecha y a punto de ser sacada de la jarra. Como veis queda perfecta y lo mejor de todo es que apenas tarda unos minutejos!

La masa ya esta fuera de la jarra y ahora ya solo queda esperar a que crezca. Normalmente hacemos dos pizzas pero creo que si se deja más tiempo se podrían conseguir tres.

Con las manos en la masa y la tabla enharinada. Ya está todo listo para que las mágicas manos del Cheto extiendan la masa...

En pleno proceso de extendimiento de la masa, como véis se ha convertido en un experto y el rodillo ya no le parece algo tan raro raro raro...

Y por último ya poniendo todos los ingredientes encima de la masa. Como veréis en esta ocasión el Gabri me preparó una deliciosa pizza de jamón ibérico (por cortesía de mí madre) que quedó buenísima.

No os pongo foto del resultado porque no la he encontrado en el pendrive, diría que le hice foto pero se me debió olvidar copiarla...Pero bueno como fotos de las pizzas del Gabri habéis visto unas cuantas ya sabéis la buena pinta que tienen!!!!