domingo, 26 de agosto de 2007

Ya hemos vuelto de Mallorca!!!

Hola de nuevo!!!
Si si, ayer a eso de las dos y media de la madrugada aterrizamos en Barcelona después de pasar cuatro intensos días en Mallorca.

Al final todo salió muy bien, todas las reservas que hizo el Gabri por Internet estaban correctas, el hostal correctísimo, el coche super bien (solo 13.000km) y el pueblo donde estábamos (Cala d'Or) muy bonito, aunque algo guiri.

El tiempo acompañó solo a veces, aunque hemos venido muy morenitos, hubo un día que hizo super buen tiempo y aprovechamos para bañarnos en las cristalinas aguas de varias calas y hubo otros que llovió, pero en general nos lo hemos pasado super bien.

Os pongo algunas de las mejores fotos que hicimos...


En esta primera estamos en el acantilado que daba a la cala de nuestro puerto, Cala d'Or que esta en Felanitx, era un acantilado precioso, el mar estaba limpísimo y constantemente pasaban veleros y yates increibles, había unas casas preciosas que aunque se cargaban un poco el paisaje daban bastante envidia!

En esta estoy yo en el Port d'Alcúdia. Este puerto aunque era bastante bonito no fue de los que más nos gustó porque había una gran masificación de guiris y los restaurantes de la costa no satisfacían nuestras ansias de una buena paella, así que seguimos nuestro periplo costero y dimos con un puerto mucho mejor...


El Port de Pollensa. Aquí si que disfrutamos de unas vistas al mar preciosas y cenamos en un restaurante del puerto una paella de marisco que estaba para chuparse los dedos!

Como veis el mar estaba delicioso, el agua crsitalina, transparente y limpisima, algo difícil de ver en Barcelona!


Aquí el Gabri en el atardecer del Port de Pollensa, en el que localizamos la casa de nuestros sueños, una casa de color vainilla preciosa situada en primera línea de mar, justo a la misma distancia a la que está situado el Gabri en esa foto. Algún día Cheto algún día...


Y para finalizar, por hoy (prometo más fotos!) la foto del coche que alquilamos y que nos llevó por toda la isla de Mallorca, un Ford Fiesta color verde manzana gasolina de 80 caballos. La verdad es que nos dió bastante buen resultado y no chupó demasiado porque con un depósito hicimos unos 300 y pico kilometros así que molt bé, perdonad la mala calidad de la foto pero es que por alguna extraña razón no salían bien las fotos que le hacíamos al coche, yo creo que era por el verde manzana!


Ahora ya solo faltan dos semanitas de trabajo, sii mañana nos toca volver a la oficina..y el 9 de septiembre derechitos para Nueva York!!!! Ya queda menos!!!

Os dejo que están a puntito de llegar la Iris y el Oriol para ver una peli!

martes, 21 de agosto de 2007

Estamos aquí pero PERREANDOO!!!

Pues sí, en eso hemos estado esta semana y media de extrañas vacaciones veraniegas pasadas por agua! Hasta hoy no había mirado el blog!
En Barcelona no hace más que llover y yo no estoy cogiendo el tono de moreno deseado (este año no me he vuelto marrón como suelo hacer...) así que nos las hemos tenido que ingeniar para pasar estas vacaciones lo más divertidas posibles.
Entre todas las actividades que hemos hecho os puedo decir que ha sido muy destacada el perreamiento hasta las 11 de la mañana en la cama (me encanta dormir!), la realización de un par de pasteles que quedaron riquísimos, la visita a las fiestas de Fracia y bastantes paseos a pie por Barcelona.

Aquí os pongo una foto de la noche que fuimos a las Fiestas de Gràcia, esa noche quedamos con la Iris y con el Oriol y fuimos a cenar a la Llesca, un restaurante de carnes a la brasa y torrades y patates al Caliu super rico!


Además ayer aprovechando que no llovió pero hacía algo de raskilla, el Gabri decidió que era un buen día para hacer una excursión hasta la playa de Sant Adrià en bici.
Hicimos como unos 30 kilometros (quince de ida y quince de vuelta) y al llegar a la playa nos sentamos en un chiringuito muy majo a comer unos nachos y a tomar una coca cola y una cerveza.


Luego por la noche el Gabri me invitó a cenar al mi restaurante mexicano favorito, el Sí Señor, que nos queda muy cerquita de casa, subimos hasta la Diagonal andando y para hacer tiempo fuimos a ver plasmas y LCD's a la Illa.


Bueno pues espero que este pequeño resumen de nuestras vacaciones pasadas por agua os haya gustado, en realidad lo hemos pasado bien, porque el día que el Gabri me compró el nuevo armario del dormitorio en Ikea vivimos una de las típicas aventuras barcelonesas, fue en el momento de subir el armario entre el Oriol y el Gabri, estaban a mitad de escalera y se fue la luz (muchas gracias Endesa!!).

Mañana nos vamos a Mallorca, nuestro avión sale a las 11 y pico de la mañana y volvemos la madrugada del sábado a eso de la una. En la tele no paran de pronosticar lluvias torrenciales para los días en los que estaremos allí así que ya os contaremos que tal!

Menos mal que aún nos queda el viaje por USA en septiembre!!!

Un beso a todos, en especial a Iris y Miriam y nos vemos a la vuelta!!!

lunes, 13 de agosto de 2007

Estamos de Vacaciones!!!

Siii!!! Al fin, después de todo un año sin vacaciones tenemos nuestro merecido descanso estival!
Este año las vacaciones están siendo pelín raras ya que el viaje "gordo (New-York/Los Angeles)" lo haremos en septiembre y hasta la semana que viene no nos vamos a Mallorca, así que esta semanita estamos haciendo veraneo urbano en Barcelona.
La ciudad esta bastante desolada aunque cuando salimos a pasear por las tardes hay bastante gente por la calle.


Estoy aprovechando también para cocinar y hacer recetas que en días laborales no me darían tiempo a hacer, hoy concretamente he hecho un pan rústico casero para chuparse los dedos!

Y ayer estuvimos con Alex y Miriam, nos báñamos en la piscina y hicimos un arroz negro que quedó de rechupete, ni en los mejores restaurantes! EL TRUCO?? Lo cocinamos en la barbacoa con leña!!!
Ya colgaremos las fotos Miriam y yo en los respectivos blogs!
De momento os dejo unas fotos de la última fideuá que hice el fin de semana pasado!


Y ahora os dejo que nos bajamos el Gabri y yo a dar un paseíto y a comer un heladito!

viernes, 10 de agosto de 2007

Te echaremos de menos Pichí

Las dos últimas semanas hemos estado haciendo de canguros del Pichí, el ratoncito de mi hermana y de su novio, el Oriol.

La verdad es que al principio me daba mucho yuyu cogerlo, pero al segundo día me atreví y ahora estoy prendadísima.
Esta tarde ha venido a recogerlo la Iris y me he quedado muy triste tras su marcha porque la casa no es lo mismo sín el Pichí, falta algo y ya le estamos echando mucho de menos.

Esperamos y animamos a la Iris y al Oriol a que hagan muchos viajes y escapadas para que podamos seguir haciendo de canguros del Pichí.
Para recordarle he hecho mi pequeña aportación creándole uno de mis videos homenaje.
Os lo dejo para que podáis comprobar lo cuco que es el PICHÍ!

El Parto es Nuestro

Hoy me animo a hablaros de un tema que me ha emocionado y sorprendido a partes iguales.

Hace ya tiempo, en casa, tuvimos un pequeño debate con mi hermana respecto a la situación de las maternidades, de las comadronas, de los ginecólogos y del tema de los partos en general en España.

La verdad es que me chocaron un poco los datos que me aportó mi hermana en dicho debate pero nunca pensé que fueran tan alarmantes.

Es más, al cabo de los días simplemente me olvidé del tema y no volví a pensar más en ello hasta que el otro día, por casualidad, leyendo un artículo sobre el aumento de las cesáreas en España, encontré un enlace a una web que me pareció de lo más reveladora e interesante.

La web en cuestión es El Parto es Nuestro y os recomiendo encarecidamente que si tenéis un momento la visitéis y no dejéis pasar la oportunidad de leer testimonios que os emocionarán, os asustarán, os indignarán u os alegrarán.


No puedo saber que sentiréis al leer los testimonios y la información (absolutamente útil e imprescindible) que aparece en esta web, pero lo que si os puedo asegurar es que no os dejará indiferente.

La verdad es que sorprende saber que en España, en la gran mayoría de clínicas y hospitales (ya sean públicos o privados) no se respetan las indicaciones y las recomendaciones que da la OMS (Organización Mundial de la Salud) en cuanto a partos se refiere.

De hecho en España son prácticas habituales las inducciones de partos sin motivos médicos (más bien por cuadrar los horarios de los médicos), el uso de la Oxitocina Sintética, el uso de enemas e incluso las Episiotomías (que se realizan por sistema desatendiendo las necesidades médicas de cada paciente).

No quiero alargarme mucho más porque creo que lo mejor es que os informéis directamente en las webs que os indico y enlazo arriba pero me gustaría poder decir que ya seáis hombres o mujeres, ambos deberíais conocer la realidad de los partos que se están practicando en nuestro país.

Quizás si todos la conocemos y decidimos por nosotras y nosotros mismos el tipo de parto que queremos, podamos iniciar un cambio y dejar de avergonzar a la sociedad médica mundial, además de dejar de maltratar a las miles de mamás que dan a luz en España y que se merecen el respeto de cada uno de nosotros.

No olvidemos que todos tenemos una madre (y un padre obviamente) y sin ellas no existiríamos!

Este post va dedicado a todas las mamás del mundo, pero sobretodo a las de los países que como España, no respeten los protocolos de parto que indica la OMS.

Y también quiero dedicar este post a todos los papás que se implican y ayudan a sus mujeres a conseguir el parto que quieren y merecen.

Muchas gracias a todas por vuestra lucha y por abrirnos los ojos a todas/os!!!

Resultados de la 2ª Encuesta!!!

Perdón por el retraso, pero esta semana ha sido muy rara, he estado muy cansada y apenas he podido hacer nada a parte de ir a trabajar y dormir.
Suerte que hoy ya comenzamos las vacaciones (faltan exactamente 5 horas y 40 minutos!) y podremos desconectar un poco, porque después de todo un año trabajando se nos hace muy necesario tener unos días para nosotros.

Bueno a lo que iba, nuestra segunda encuesta ha tenido unos datos de participación muy similares a la anterior, únicamente han participado 9 personas, aunque yo achaco la escasa participación (en parte) a que el mundo bloggil esta muy abandonado en agosto.

A la pregunta: ¿Que mejorarías de España?

Un 66% de los votantes afirma que Facilitaría el Acceso a la Vivienda.

Y el 33% restante, opina que Ampliaría la Baja por Maternidad.


Muchas gracias a todos por vuestra participación!
En breve cuelgo la nueva encuesta!

domingo, 5 de agosto de 2007

Menú de Fin de Semana

Bueno, como viene siendo normal últimamente, el fin de semana hago recetas un poco más elaboradas aprovechando que el Gabri y yo podemos comer juntos.
El sábado cociné un arroz negro que quedó delicioso!!!
Me salió bastante más sabroso que la anterior vez que lo hice!


Por la noche subimos a cenar a la terraza de arriba con mi madre y preparé un pica pica con mini quiches y con unas cestitas de pasta filo rellenas de sobrasada y huevo frito de codorniz.
Evitaré hacer referencia a un experimento vegetal que quedó muy extraño y que solo se quiso comer la Nina (es una perrita!).
Otro día lo cuento y nos reímos un rato!

Os dejo las recetas, aunque la del arroz negro la podéis consultar en este link: receta arroz negro


Las Mini Quiches también podéis consultar la receta en el blog de la Miriam de cocina, ya que la receta es suya y debo decir que da resultados excelentes!

Aquí os dejo el link: Receta de las Mini Quiches


Simplemente debéis tener en cuenta que yo para hacerlas mini uso masa individual de empanadillas la cocinera y que reduzco a la mitad los ingredientes de la quiche.

Y ya por último os dejo la receta de las Cestitas de masa Filo con Sobrasada y Huevo Frito de Codorniz.


INGREDIENTES:
2 láminas de masa filo
6 huevos de codorniz
sobrasada
un poco de margarina

PREPARACIÓN:
Cortamos la masa filo en cuadrados iguales (yo puse dos láminas para que quedase más gruesa la cestita), una vez cortada, ponemos los cuadrados de masa en un molde para engrasado (yo usé uno para muffins), las pintamos con un poco de margarina y las metemos en el horno y dejamos que se doren.
Mientras vamos friendo los huevos de codorniz.
Una vez doradas las retiramos con mucho cuidado del molde y les ponemos una cucharada de sobrasada y encima colocamos el huevo frito de codorniz.
Están deliciosas y se hacen en plis plas!


Por cierto que ese delantal tan chulo que llevo es un regalo que me hizo mi madre el otro día.
Al fin tengo delantal!!!

Tarta Salada Vegetal

Hola!!! Al fin actualizo! he estado pelín liada!

Hoy os pongo una receta que quedó muy rica y que nos sorprendió mucho, como tenía que estar que el Gabri me llamó por teléfono a la oficina para decirme que estaba muy rica! Y eso que era vegetal! (detalle que no le oculté..)
Esta receta la basé en una que ví en la Cocina Paso a Paso de Erdecai, pero le cambié algunas cosas, le añadí calabacín y un poco más de queso para contentar al Gabri.


INGREDIENTES:
1 lámina de masa quebrada
1 chorrito de mostaza
1 tomate muy grande (o dos normales)
1 calabacín pequeño
queso rallado (la variedad quer más os guste)
un chorrito de aceite de oliva
hiervas provenzales al gusto
una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Extendemos la masa quebrada y la ponemos en un molde engrasado.
Untamos la masa con la mostaza,espolvoreamos con un poco de queso rallado y colocamos el tomate cortado en medias lunas.
Aparte en una sartén con muy poco aceite doramos un poquito los calabacines, cuando estén listos los colocamos encima de la capa de tomate.
Le echamos un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y de hiervas provenzales.
Cubrimos con el resto de queso rallado y lo llevamos al horno hasta que esté la masa hecha y doradita.
Yo puse por encima unas tiras de masa que me habían sobrado (las pincelé con aceite para que se dorasen mejor).
Espero que la probéis y que os guste!


Por cierto, que esta tarta vegetal nunca habría sido lo mismo sín los magníficos tomates de huerto que nos trajo el Toli del huerto de su casa en Calafell.
Hay que ver como se nota cuando los tomates son de verdad y de calidad, no como los transgénicos que nos venden ahora!

Muchas graciass!!!

martes, 31 de julio de 2007

Feliz Cumpleaños Iris!!!

Felicidades a mi hermana mayor el día en que es un añito más viejecita.
Como adelanto a tu regalo me he puesto las pilas y he hecho el video del viaje al País Vasco!!!
Aquí te lo dejo para que lo disfrutes!!!
Espero que te guste y no te dé corte, porque sé que lo de los videos romanticones no te molaba mucho, este como es de viajes me imagino que sí!



Lo dicho, muchas felicidades y que pases un día de cumple muy feliz!
Nos vemos por la tarde!
Un besito de parte del Gabri y mío!!!

El Gabri está en Madrid!!! Jooo


Pues sí, mi maridito ha tenido que irse de viaje de trabajo a Madrid (es que cada vez es más importante!)...cuanto glamour tenemos Miriam!
Me da mucha penita porque aunque no va a hacer noche allí y podrá volver el mismo día no le voy a poder ver al mediodía y eso es un rollo!!
El pobrete ha tenido que madrugar mucho y encima voy yo y le despierto con una de mis pesadillas (me he despertado pensando que se incendiaba la habitación y he empezado a decir: huele a quemado!!).

Ha sido una noche rara y movidita pero como mi niño es un solete pues no se ha enfadado conmigo y aunque le he desvelado (y yo me he dormido!) me ha perdonado enseguida!
Muchas gracias por ser tan comprensivo Chetillo, espero que no tengas que trabajar mucho y que aproveches para pasar por gastos ese pedazo de entrecot que estoy segura que comerás!
Un besito si lo lees y sino también!!!


Aprovecho para ilustrar este importante post con fotos de nuestro último viaje a Madrid la semana santa de hace dos años.

lunes, 30 de julio de 2007

Excursión en Bici

Hacía tiempo que queríamos hacer una mini ruta en bici pero por lo que sea no nos animábamos. Ayer hacía tanto calor y estábamos tan apalancados en casa que decidímos coger las bicis, llenar la botella de agua fresquita e ir a dar un paseo.
El Gabri me llevó por una ruta que solía hacer él cuando era más peke.
Fuimos por la Diagonal, hasta el final, pasado Palau Reial y pasadas todas las facultades, allí hay un parque en el que aunque no lo parezca (en un principio) hay una pedazo de cuesta que lo flipas. Llegó un momento en el que ya lo único que me dió fuerzas para poder llegar al final de la cuesta era mi dignidad porque aquello era matador.

El Gabri en cambio se la subió de maravilla...y yo pensando que un año entero subiendo Pi i Maragall había sido un buen entrenamiento! Ja! Ni de coña, esa es la cuesta en la que me pienso entrenar a partir de ahora!

Resultados de la 1ª Encuesta del Blog

Como ya sabéis la semana pasada iniciamos la que ha sido nuestra primera encuesta.
Con ella pretendíamos saber vuestra opinión sobre el gran apagón (aún no resuelto) de Barcelona.

Debo decir que el éxito de la encuesta ha sido escaso pero seguiremos con ellas ya que solo por las diez personas que habéis respondido merece la pena.
Espero que las preguntas os sigan gustando y que sigáis participando.

Ahí van los resultados:

A la pregunta: ¿Que opinión te merece el apagón de Barcelona?
*Un 70% de los encuestados afirma que es de País Tercermundista.
*Un 20% de los encuestados opina que Así de Cosmopolitas somos en Barcelona.
*Un 10% de los encuestados cree que es lógico con semejante Tripartit.
*Y un 0%, osea nadie cree que sea normal y pase en las mejores casas.

Así que podemos concluir que además de cosmopolitas, los barceloneses, gracias a nuestro Tripartit somos Tercermundistas.

Gracias a todos por vuestra participación y atentos que en breve cuelgo la nueva encuesta!

domingo, 29 de julio de 2007

Pastel de Chocolate con Crema de Chocolate Blanco deliciossooo


Este pastel es una variación muy libre de una receta del libro Chocolate de Jacqueline Bellefontaine.
En el libro era un tronco de capas de chocolate pero yo preferí hacer un pastel.
Quedó delicioso, la verdad es que hacía tiempo que un pastel no salía tan absolutamente rico (hay testigos que pueden confirmarlo!)

INGREDIENTES:
(Para el bizcocho)
125gr. de margarina blanda
125gr. de azúcar
2 huevos
100gr. de harina de fuerza
25gr. de cacao en polvo
2 cucharadas de leche
medio sobre de levadura para repostería

(Para la crema de Chocolate Blanco)
75gr. de chocolate blanco
2 cucharadas de leche
150gr. de margarina
125gr. de azúcar glasé

PREPARACIÓN:
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
Añada los huevos de uno en uno, batiendo bien tras cada adición.
Tamizar la harina y el cacao en polvo e incorporárlo.
Agregar la leche y la levadura.
Colocar la masa en un molde pequeño (unos 22-24cm de diámetro) engrasado y meter en el horno a 180 grados durante 38-40 minutos.
Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Para la crema de chcolate blanco fundir el chocolate blanco (yo lo hice en el microondas) con la leche.
Mientras se entibia batir la margarina con el azúcar glass hasta obtener una crema.
Añadir la mezcla de chocolate blanco y leche y batir bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.
Partir el pastel por la mitad, rellenar con parte de la crema, juntar y cubrir con la crema sobrante.
Yo lo decoré con fideos de chocolate y con sirope de chocolate.


Espero que lo probéis y os guste porque la verdad es que en casa nos ha parecido que estaba de impresión y solo ha durado dos dias!!!
Ah, se conserva muy bien en la nevera y el bizcocho no se endurece, queda muy jugoso!

sábado, 28 de julio de 2007

Fajitas Inventadas y Sorprendentes!!!


Ayer el Gabri me dijo que me había dejado una hamburguesa para comer y yo pensé, puaj, cada vez me gusta menos la carne así al natural así que empecé a pensar a ver que hacía con esa hamburguesa para darle una apariencia y un sabor más apetitoso.
No se me ocurria nada pero al llegar a casa y abrir la nevera vi que quedaban fajitas mejicanas así que ideé una fajita con ingredientes que quedaban en la nevera!
Cuando le conté al Gabri la fajita que me había hecho se puso un poco celosín y quiso que le preparase una igual para cenar, así que aproveche para hacerle una foto a la fajita en cuestión!
Os pongo la receta...

INGREDIENTES:
1 Fajita mejicana
1 Hamburguesa de carne picada
Bacon (cantidad al gusto)
1 Chorrito de Ketchup
1 Cucharadita de salsa de queso para Dipear (Lidl o Carrefour)
Quseo rallado variedad mezcla tres quesos
1 Chorrito de aceite de oliva del más bueno que tengáis
1 Pizca de hierva provenzales

PREPARACIÓN:
En un chorrito de aceite de oliva del bueno sofreir la carne de ternera (que previamente habremos desmenuzado), cuando esté un poco hecha añadimos el bacon para que se vaya haciendo.
Cuando veamos que tanto la carne como el bacon están casi en su punto (esto ya va a gustos) bajamos el fuego y le añadimos un poco de sal y la pizca de hierbas provenzales, removemos y añadimos la cucharadita de ketchup, volvemos a remover y dejamos a fuego lento.
Mientras ponemos la fajita en un plato, ponemos queso en toda la fajita y la rellenamos con la mezcla de carne y bacon, a la que encima hemos de poner la cucharadita de salsa de queso, cubrimos con más queso rallado, enrollamos la fajita y la metemos en el horno hasta que quede doradita!


El Gabri dijo que estaba deliciosa y esta mañana al despertarnos me ha dicho que mientras yo aún dormía él estaba pensando en la fajita jeje.

viernes, 27 de julio de 2007

Spider Pig, Spider Pig!!!

Spider Pig, Spider Pig...
Estoy totalmente emocionada con el Spider Pig! Que jartá de reir que tuvimos ayer el Gabri, el Guille y yo con el Spider Pig de la peli de Los Simpsons!
De verdad que hacía tiempo que no me reía tantísimo.



Como ya habréis deducido ayer fuimos a ver (de estreno!!!) la peli de Los Simpsons!
Nos llevamos a el hermano peque del Gabri, el Guille, porque él también es un super fan como nosotros de Los Simpsons.

Aprovecho para recomendaros a todos que vayáis a ver cuanto antes esta película porque definitivamente os alegrará el día.
Ahhh y un consejo para todos aquellos que no se quedan habitualmente a ver los créditos...en esta peli hay que quedarse porque hasta el último momento siguen saliendo gags.



Y porque soy muy generosa aunque os aviso tarde, en la última entrega de Los Piratas del Caribe también hay que quedarse, ya que justo al final de los créditos es cuando se ve el final REAL de la película.

miércoles, 25 de julio de 2007

Nueva Sección y Cambios en el Blog!!!

Aprovechando que Blogger cada día nos va ofreciendo nuevas aplicaciones para hacer más interesantes nuestros blogs, hemos decidido hacer algunos cambios y incluir una nueva sección...

La Encuesta de la Semana!!!

Como podréis deducir por su locuaz nombre, se trata de formular una pregunta distinta cada semana y que vosotros votéis la respuesta con la que os sintáis más identificados.
Al inicio de la siguiente semana colgaremos los resultados de la semana anterior y formularemos la nueva pregunta.

Las preguntas versaran sobre temas de actualidad o sobre lo que se nos ocurra en ese momento dado, paciencia...estamos empezando!

Si tenéis comentarios sobre la encuesta en sí podéis dejarlos en la entrada semanal correspondiente a los resultados de las votaciones!

Muchas gracias a todos de antemano!!! Esperamos ansiosos vuestra participación!!!

Por si no la habéis localizado (cosa que dudamos) la encuesta se encuentra al principio del blog, en el lado derecho y por debajo de la Filosofía Chetal.

domingo, 22 de julio de 2007

Pastel de Chocolate y Nueces


Esta receta la he sacado del libro Chocolate de Jacqueline Bellefontaine.
Es un libro que me regaló mi madre en navidades y debo decir que de momento todas las recetas estan saliendo muy buenas!

INGREDIENTES:
Pastel:
4huevos
125gr. azúcar lustre
125gr. harina
1 cucharada de cacao en polvo
25gr. de mantequilla derretida (yo he puesto margarina light)
75gr. de chocolate negro fundido
150gr. nueces picadas (yo he puesto 75gr.)

Cobertura:
75gr. chcolate negro
125gr. mantequilla (yo he puesto margarina light)
200gr. azúcar glasé
2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:
Engrasar un molde hondo (a ser posible desmontable).
En un cuenco grande con las varillas eléctricas, batir los huevos con el azúcar lustre hasta conseguir una crema muy ligera y espumosa.
Tamizar la harina con el cacao en polvo e incorporárlo en la crema anterior con una espátula o cuchara metálica.
Añadir la mantequilla, el chocolate y las nueces.
Verter la pasta en el molde y cocer durante 30-35 minutos a 160 grados.
Dejar que se entibie, desmoldar y dejar sobre una rejilla.

Para la cobertura derretir el chocolate negro y dejar que se entibie.
En un cuenco batir la mantequilla con el azúcar glasé y la leche hasta obtener una crema.
Añadir el chocolate fundido.
Cortar el pastel por la mitad y llenar con cobertura, juntar las dos capas y cubrir con el resto de cobertura.
Yo lo he decorado con fideos de colores! Esta muy rico!

jueves, 19 de julio de 2007

Croquetas!!!!


Pues si, aprovechando que en la comida en casa de mi madre sobró pollo a l'ast me animaron a que hiciera croquetas caseritas.

Yo creo que quedaron muy ricas aunque me da la sensación de que les faltaba un punto de sal (obsesión mía la de los puntos de sal).
Según el Gabri estaban perfectas pero claro no sé!

Bueno yo dejo la receta, siento que sea tan imprecisa pero las hice totalmente a ojo!


INGREDIENTES:
Restos de pollo a l'ast
Jamón serrano
Harina
Leche desnatada
Nuez moscada
Sal
Huevo batido
Pan rallado
Margarina
Cebolla picada

PREPARACIÓN:
Picamos el pollo y el jamón serrano bien finitos con la picadora o el robot y reservamos.

En una sarten ponemos un poco de margarina y cuando esté fundida (a fuego lento) añadimos la cebolla picada y dejamos que se cueza hasta que esté transparente, una vez hecha añadimos la harina (yo calculé la cantidad según la cantidad de pollo que tenía) y dejamos que se tueste.

Una vez tostada añadimos la leche desnatada y hacemos una bechamel que no sea demasiado líquida, más bien espesita (yo añadí toda la leche que me aceptó la harina).

Una vez hecha la bechamel le añadimos sal y una pizca de nuez moscada.

Luego añadimos el pollo y el jamón y lo cocemos todo junto un poquito (poco tiempo).

Habremos conseguido una pasta que debemos de poner en una fuente y dejar reposar hasta que se enfrie (yo la metí en la nevera para acelerar el proceso).

Una vez fria la masa hacemos las croquetas dandoles forma de cilindro para que sean más típicas, las pasamos por harina, después por el huevo y finalmente por el pan rallado.

Las freímos en aceite bien caliente y a disfrutarlas!!!


Consejo: El Gabri descubrió una receta de pan rallado exquisita.
Coge las tostadas esas de desayuno y las mete en la picadora hasta que quedan finsimas y le queda un pan rallado super crujiente.
Desde entonces él es el encargado jefe del pan rallado!

martes, 17 de julio de 2007

Helado de Dos Chocolates

Esta receta la he improvisado cogiendo parte de una receta de helado de chocolate.


INGREDIENTES:
200gr. de chocolate fondant postres
400ml. de nata líquida
200ml. de leche desnatada
40gr. de azúcar
100gr. pepitas de chocolate blanco

PREPARACIÓN:
Se funde el chocolate de postres en el microondas.
Le añadimos la nata líquida, la leche y el azúcar. Mezclamos.
Metemos la mezcla en un bol o en el recipiente donde queramos guardarlo y lo dejamos en el congelador unas dos horas.
Lo sacamos y lo volvemos a batir añadiendo las pepitas de chocolate blanco.
Lo metemos en el congelador de nuevo y lo dejamos hasta que se congele completamente.
Yo lo decoré con fideos de colores!

Se me ha roto la batidora!!!

Pues sí, la teoria del Gabri es que mi Bapi Plus no estaba hecha para usarla cada día y que después de dos años dijo basta.

La verdad es que me gustaba mucho como batía pero viendo la nueva batidora Philips Cucina que me ha regalado el Gabri pues se me ha pasado del todo el trauma!


A la Bapi PLus no he tenido que jubilarla del todo porque solo se rompieron las varillas batidoras así que tampoco es tan grave.

Y con la Philips Cucina ahora tengo dos varillas en vez de una y amasadores!!!

Ya contaré que tal va, que de momento aún no la he estrenado.