domingo, 24 de octubre de 2010
Abrimos Nuevo Blog!!!
Os esperamos en el nuevo blog!!!
sábado, 13 de marzo de 2010
Tartas caseras
Podéis pasar el enlace a familiares/amigos/conocidos vuestros o cualquiera al que creais que le pueda ser de utilidad. Más adelante os iremos informando de las novedades que vayamos incorporando.
No os olvideis http://www.tartascaseras.com/
domingo, 28 de febrero de 2010
Hamburguesas Caseras con el Pan Casero!
Unas ricas hamburguesas caseras que no tienen mucho misterio...A la carne picada le añadí huevo, sal y pimienta, miga de pan y un poco de queso. Y la masa de pan creo recordar que hice la receta del libro de la MyCook...ya ni me acuerdo!
Espero que os guste! Estaban muy ricasss!
domingo, 15 de noviembre de 2009
Tartaletas de Espinacas con Queso
La receta no puede ser más sencilla, en primer lugar se hornean las tartaletas unos 5 minutos a 200 grados, mientras tanto vamos salteando las espinacas en una sartén y las reservamos. Cocinamos una bechamel y le añadimos las espinacas y un poco de queso rallado, rellenamos las tartaletas y cubrimos con un poco de queso y las acabamos de hornear. Y listo!
domingo, 18 de octubre de 2009
Viva Mexico!
De postre la Iris y el Oriol nos trajeron un tronco de chocolate que estaba delicioso! Hay que repetir porque realmente fue un triunfo, sobretodo la partida de Buzz posterior.
domingo, 5 de julio de 2009
Mousse de Parmesano
INGREDIENTES:
100 gr. de queso Parmesano en polvo
150 gr. de Leche
2 hojas de Gelatina
50 gr. de Nata montada
Sal.
100 gr. de galletas saladas (Crackers)
35 gr. de mantequilla
Hojas de Albahaca
100 gr. de aceite
Tomatitos Cherry
PREPARACIÓN:
Con la MyCook o la Thermomix:
Triturar la albahaca con el aceite y una pizca de sal. Reservar .
Poner las hojas de gelatina en agua fría .
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Forrar un molde (de 18 por 18 cm.) con papel film y colocar las galletas en la base aplastándolas bien con el dorso de una cuchara.
Poner en el vaso el queso, la leche y una pizca de sal, programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Añadir la gelatina bien escurrida y programar 10 segundos, velocidad 3. Dejar enfriar. Antes de que cuaje mezclar suavemente con la nata montada y verter la mezcla encima de la base de galletas. Meter en la nevera para que solidifique. Yo lo serví cortado en porciones que simulaban cortes de queso pero también se puede cortar con un cortapastas para darles diferentes formas. Adornar con el aceite de albahaca y los tomatitos.
Es muy fácil de hacer y la receta se puede adaptar si no tenéis MyCook o Thermo, solo hay que hacerlo en un cazo y listo! Espero que os guste :)
lunes, 29 de junio de 2009
Les Coques de Sant Joan con novedades...
La Coca de Hojaldre y crema...Receta aquí.
lunes, 13 de abril de 2009
La Mona de Wall-E
La mona es un bizcocho de yogurt, el típico de un yogurt, dos medidas de azúcar, tres medidas de harina, tres huevos, una medida de aceite y un sobre de levadura. La cobertura es de chocolate fondant reducida con agua y azúcar, receta de la MyCook.
La verja es simplemente chocolate blanco fundido y para hacer la forma simplemente en un papel de horno con cuidado ir haciendo hilos uno encima del otro, ya sea con manga pastelera o con una cuchara. El huevo blanco lo hice yo y los otros son Kinder!
martes, 7 de abril de 2009
Fideuá de Otra Manera
Así que hoy he estrenado las cazuelitas. He preparado una fideuá sencillita pero muy bien presentada en su cazuelita monísima :)
lunes, 6 de abril de 2009
Mini Tortillitas de Patata
La sartén me ha sorprendido porque era super antiadherente aunque yo por si acaso la he pincelado con aceite para que no se pegase nada. Así que nada me alegro de haberla comprado porque era un poco carilla pero me he quedado muy satisfecha con el resultado! Oye y es que aparte del buen resultado es monísima!!!!
jueves, 2 de abril de 2009
Magdalenas Ferreras
Aquí abierta, el bombón no se ha derretido, que era la idea!
Creo que la sustitución del aceite por la margarina ha sido un acierto, la verdad es que a mí no me acaba de convender lo del aceite en la repostería....
Aquí el Gabri degustando la primera y dándoles el visto bueno, yo no las he probado pero él dice que están muy ricas así que supongo que lo estarán!
martes, 10 de marzo de 2009
Cookies de Triple Chocolate y Nueces
INGREDIENTES:
375gr de harina
150gr de pepitas de chocolate con leche
150gr de chocolate blanco
60gr de nueces troceadas
1/2 cucharadita de bicarbonato
200gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50gr de azúcar moreno
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
sal
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados. Tamizar la harina y la sal y reservar. Batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar en una fuente amplia con la batidora hasta obtener una crema. Ligar los huevos mezclándolos brevemente de uno en uno. Incorporar la vainilla y luego los ingredientes secos gradualmente. Por último agregar las gotas de chocolate y las nueces. Ir cogiendo con una cuchara bolas de masa y ponerlas sobre papel vegetal en una bandeja de horno. Hornear unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Poner en una rejilla hasta que se enfríen.
Como veis en la receta original solo hay dos tipos de chocolate pero a mí no me quedaba suficiente chocolate con leche (el Gabri se lo come si me descuido jeje) Así que le he puesto la cantidad que me faltaba de chocolate fondant.
De hecho en la receta tampoco había nueces pero se las añadí porque creo que le van muy bien, en relaidad podéis hacer las combinaciones que queráis solo tened en cuenta que entre frutos secos y chocolate no superen los 360gr.
Parte de las galletas en una bolsa para los desayunos del Cheto.jueves, 5 de marzo de 2009
Pollo a la Coca Cola con Guarnición de Patatas Asadas en Bolsa
PREPARACIÓN:
miércoles, 18 de febrero de 2009
Bombones de Chocolate de San Valentín
Simplemente hay que derretir una tableta de chocolate con leche en el microondas, hay que tener cuidado que no se nos queme, una vez fundido el chocolate rellenamos los moldes y los ponemos en la nevera. También se puede añadir algún fruto seco, cereales o galletas picaditos aunque yo en este caso los hice solo de chocolate. Espero que os gusten!
jueves, 12 de febrero de 2009
Galletas de San Valentín
INGREDIENTES:
Aquí una de las galletas más de cerquita para que veáis lo chulo que es el cortapastas de la flecha de cupido jeje.
Bueno pues espero que os gusten, al Gabri le han encantado!
Una de Pizza!
Aquí la susodicha, muy rica! La receta de la masa aquí.
lunes, 9 de febrero de 2009
Pan en Cinco Minutos
INGREDIENTES:
6 1/2 cups de harina
3 cups de agua tibia
1 1/2 tablespoons de levadura
1 1/2 tablespoons de sal
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en un bol grande y remover con una cuchara de madera hasta que no quede ningún trocito de harina seca, tapar. Dejar el recipiente a temperatura ambiente durante 2 horas. En este momento ya se puede coger un trozo de masa para hornear, lo que comentan es que mejora cada día que pasa, y que puede conservarse hasta 15 días en la nevera. Si no se va a utilizar ponerlo en la nevera hasta que lo necesitemos. En el momento que lo queramos utilizar se tiene que sacar poniendo un poco de harina encima y cortándola con un cuchillo. Darle forma y si se nos pega ir poniendo harina. Recomiendan bolearla pero no amasarla para que no pierda aire. Hacer cortes con cuchillo para que pueda expandirse y hornear unos 45 minutos a 200º. Hay que poner un recipiente lleno de agua en el horno para que se haga vapor aunque yo en vez de este sistema lo he horneado dentro de un molde pyrex con tapa, que crea el mismo efecto.
El de la primera foto es el segundo pan que hice y este es el primero. Quedaron ambos muy buenos pero si que es cierto que la masa mejora con los días. La masa me dió para 3 panes. Probadlo y ya me diréis que os parece!
martes, 3 de febrero de 2009
Muffins de Chocolate
250 g de chocolate de cobertura
130 g de mantequilla
160 g de harina
200 g de azúcar
4 huevos
1 sobre de levadura
60 g de leche
PREPARACIÓN:
Añadir el azúcar y los huevos y programar 4 minutos sin temperatura a velocidad 2.
Tamizar la harina y la levadura y batir a velocidad 2 1/2 hasta que esté bien incorporada. Retirar la mariposa y si es necesario acabar de mezclar con una
espátula. Repartir el preparado en las cápsulas llenando 3/4 de cada molde. En el horno precalentado a 180º dejar unos 15 minutos comprobando la cocción antes de retirarlas del horno.
Están deliciosos!!! Miriam pruébalos porque con lo que os gusta el chocolate y con lo fácil que es prepararlos con la Thermo vale la pena. Ya me dirás!