jueves, 15 de noviembre de 2007

Primer y segundo experimento en PANIFICADORA!!!

Ayer fue el gran día!!! Sí!!! Estrenamos la panificadora!!!
Hay que decir que para probarla decidimos no arriesgar más de la cuenta y utilizamos las premezclas del Lidl...aunque esta tarde pienso ponerme a tope y probar el programa de bizcochos!!!

El primer pan lo hicimos con la premezcla de pan rústico pero fuimos demasiado ansiosos y lo pusimos en el programa corto de 58 minutos. Resultado?? Precioso y crujiente por fuera, crudo por dentro.


Este aunque no lo parezca por lo mono que quedó, fue el primer fracaso!

Así que nos armamos de paciencia y programamos el ciclo integral de 3 horas y 40 minutos y a eso de la una de la madrugada obtuvimos un pan delicioso que este mediodía he convertido en dos bocadillos que estaban tremendísimos, uno de atún con olivas y ligeresa para mí y otro de tortilla de sobrasada para el Gabri.

Y aquí tenemos el super bocata de atún con olivas...


Y aquí el de tortilla de sobrasada...

Aún no sé que haremos con el resto de la hogaza de pan pero algo se hará!!!
Quizás tengamos que regalaros parte de nuestro super pan!!!

Rolling Pizza

El sábado pasado vino el Julito a cenar y decidí hacer algo sencillito pero rico así que estiré la masa de la pizza un poco más y le rellené el borde de queso al más puro estilo de la Rolling Pizza de Pizza Hut!!!


Estaba bastante buena aunque hay que seguir perfeccionando la masa de pizza!
Si queréis la receta la podéis consultar aquí.
Ahhh y esta también la cocimos en la rachola!!!

miércoles, 14 de noviembre de 2007

Ya tengo PANIFICADORA!!!!!!!

Sí sí sí y todo gracias al Cheto que descubrió la super ofertaza del mes!!!
Ya os contaré en petit comité el porque de la super ofertaza pero solo deciros que nos costó unos ochenta euros menos de su precio real!!!
Así que el Gabri no se lo pensó dos veces y me dijo que la cogiera, que a ese precio no se podía dejar escapar!!!


Hoy toca probarla ya que ayer no tuve tiempo, de momento creo que el primer pan que haré será con una premezcla del Lidl para ver como funciona el cacharrito y ya luego iré probando recetas!
No veas la de recetas ricas que encontré ayer en Internet!

Además quiero investigar si con la función de solo calor puedo hacer platos que no sean pan porque he leído en algunos foros que si tu panificadora tiene función de calor la puedes usar como un robot tipo Chef o Matic o uno similar. Así que ya os iré contando lo que vaya descubriendo!


Y para que os hagáis una idea de la joyita que tengo en casa os diré que tiene 12 programas, puede hacer panes de 700 o 900gr., tiene programas de pan sin gluten, un programa para hacer mermeladas y hasta un programa para recalentar el pan! Y además se puede dejar programada hasta 13 horas para que te haga el pan cuando tu quieras!

Bueno no me extiendo más y en cuanto la haya probado esta tarde cuelgo los resultados!!!

lunes, 12 de noviembre de 2007

Leedlo, es IMPORTANTE

PLATAFORMA PARA LA FIBROMIALGIA, y SINDROME DE FATIGA CRONICA ¿TE UNES A NUESTRA LUCHA?

Somos un grupo de afectadas por una enfermedad incurable, crónica, desconocida e incomprendida por la comunidad científica y médica. Esta enfermedad lleva implícita el sufrimiento físico y psicológico que anula nuestra capacidad de una vida digna. Nuestra lucha se centrará en la divulgación y el reconocimiento en todas las capas de la sociedad de que esta es una enfermedad, por ahora, no tiene solución. La vida de un enfermo de Fibromiálgia y/o Fátiga Crónica, transcurre entre el dolor de cuerpo generalizado, de origen osteomuscular y la impotencia por no poder hacer una vida normal, abandonando cualquier faceta que antes se podía realizar. La FM, va íntimamente ligada, la mayoría de las veces al SFC, con una fatiga impredecible al menor esfuerzo tanto físico como mental y casi al cien por cien, se cae en estados depresivos de los que es difícil salir fluctuando entre el lloro y la desesperación. Ambas enfermedades tienen un índice muy elevado de afectados del 2,4% al 4% para la FM y entre el 0,4 al 0,6% para SFC. Estas enfermedades, crueles, están consideradas como crónicas sin posibilidad de curación ya que su diagnóstico se ve retrasado varios años y esta tiene asociados trastornos entre ellos la Depresión, mareos o vértigos, trastornos del sueño, dolor precordial, parestesias, deambulación y en muchas ocasiones queda asociada a enfermedades autoinmunes . Viendo que la comunidad médica y científica no encuentra la solución para la enfermedad, peregrina de un médico a otro y en la mayoría de los casos se desacredita nuestros síntomas y padecimientos soportando un peregrinaje al menos durante 4 años de media. Esta situación de dolor, incapacidad y cronicidad limitan y/o anulan la vida social, familiar y laboral Este colectivo está comprendido por el 95% de mujeres que la mayoría de las veces, terminan por desistir de la lucha con la Administración quedando el colectivo desfavorecido, tanto en prestaciones sociales, como labores como médicas. Así, la lucha es enorme y el desgaste máximo. Por eso necesitamos su ayuda, para crear una Plataforma para la FM y SFC a nivel Nacional en donde se luchará por nuestros derechos inalienables como enfermos crónicos.


RECLAMAMOS Y SOLICITAMOS: Unidades Hospitalarias Especializadas. Personal Facultativo con preparación específica. Atención Multidisciplinar. Diagnóstico diferencial. Si el abordaje de nuestra enfermedad no tiene una solución contundente y eficaz reivindicaremos la Incapacidad Laboral en cualquiera de sus grados. Nuestras acciones serán movilizaciones ante todos los Tribunales de Incapacidades de toda España, ante el INSS el INSALUD, EVI y Tribunales Superiores de Justicia. Esta Plataforma se creará con el fin divulgar la lucha del reconocimiento por parte de las Administraciones de que la Fibromiálgia y/o SFC son enfermedades crónicas, sin posibilidad de recuperación y que lleva unido el aislamiento social, familiar y laboral.


ELENA NAVARRO CHAVEZ Pº de Yeserias nº 31 2º-A 28005 MADRID
E-mail elenabam@gmail.com ASOCIACION DE FIBROMIALGIA


Estimadas amigas: somos un grupo de afectadas por la enfermedad A NIVEL NACIONAL que hemos decidido a instancias mía que unamos nuestra voz y testimonio ante esta terrible enfermedad. El objetivo es ni más ni menos el crear un día reivindicativo ante los organismos pertinentes para que se oiga de una vez por todas que somos afectadas de una enfermedad crónica, incurable, por el momento y en muchos años, con unas limitaciones tanto para la vida diaria cuanto más para la vida laboral. En este día a través de logos, camisetas, pancartas debemos hacer, que no estamos solas, que somos un colectivo unido para luchar contra la desidia de la Comunidad científica, de los profesionales de la Sanidad, de los Tribunales de Incapacidades e Instituto Nacional de la Seguridad Social. Si la enfermedad, de momento, es una incógnita, reclamaremos lo que en derecho nos corresponde. Por un lado la divulgación de la Fibromialgia de sus afectaciones y limitaciones y por otro un reconocimiento administrativo para que ningún afectado quede sin prestación social por la enfermedad. Sólo me queda decir que el dia elegido posiblemente es el 14 de diciembre y que es muy importante que unamos nuestras fuerzas y que el mayor número posible de afectadas-os se concentre ese día para que nos oigan en todas las capas de la sociedad. Posteriormente iniciaremos acciones encaminadas no sólo a la divulgación, reconocimiento y tratamiento de nuestra enfermedad, sino que, uniremos a nuestro colectivo nacional a todas las asociaciones que nos quieran apoyar.


miércoles, 7 de noviembre de 2007

Adoramos a Trancas y Barrancas!!!

Aparte de estar enamoradísima de mí Cheto no puedo ocultar que también estoy enamoradísima de Trancas y Barrancas!!!! Me tienen emocionada!!!
Cada noche espero ansiosa a que empiece El Hormiguero para poder reirme un ratito viendo a estas hormiguitas tan especiales.
Son tan divertidas, al Cheto también le gustan un montón pero creo que no esta enamorado de ellas!!!
Si no las conocéis os animo a que por la noche veáis el Hormiguero que además de contar con la presencia de las hormiguitas es un programa super divertido, mis secciones favoritas son el Quiosco, las frases de niños y por supuesto los mensajes escondidos de las canciones!!!
Os pongo unos enlaces para que os contagiéis un poco...

Esta es una de las apariciones estelares de Trancas y Barrancas, a Barrancas la tenemos haciendo de robot y a Trancas de Trancaneitor!!!!



Aquí las tenemos en el casting de Operación Triunfo!!!



Juas juas aquí con el cachondo del John Travolta!!!



Y ya por último me reservaba uno de los mejores momentos de la noche, personalmente cada noche que veo el Hormiguero canto y bailo el "Vete a dormir"!!! Me encantaaaaa!!!



Y porque no quiero agobiaros pero si por mi fuese pondria más y más videos de Trancas y Barrancas, desde luego no creo posible que haya alguien a quien no le arranquen una sonrisa!!!

Ahhh...Petición Urgente a Cuatro, por favor os ruego, os suplico, os imploro que saquéis a la venta los peluches y marionetas de Trancas y Barrancas!!!
Si nos hicisteis caso y repusisteis Humor Amarillo despues de años de suplicas, no nos podéis fallar en esto!!!!!!


domingo, 4 de noviembre de 2007

Feliz Cumpleaños Julito!!!

Felicidadesssssss!!!!!!!!!!!!
Siiiii!!! Nuestro Julito cumple añitos y esperamos que no esté muy decepcionado con nuestro terrible descuido, aunque ya sabes el follón que teníamos!!!

Aquí una foto de juventud de mis dos chicos preferidos!

Menos mal que el Gabri ya esta mucho mejor del virus porque el pobre lo ha pasado fatal, de hecho yo nunca le había visto tan mal, ha estado tres días practicamente sín comer! Síi, el Gabri sín comer, increible pero cierto!

Así que nada, a ver si quedamos ya, aunque mira casi mejor a ver si te vienes este viernes próximo a casa y te agasajamos como mereces porque ya va a hacer un año que estamos en el piso nuevo y aún no lo conoces, además hoy he arreglado la habitación de invitados y hasta he puesto unos cojines y una manta nuevos para que cuando vengas tengas habitación...por si acaso, nunca se sabe! jeje.

Como eres de nuestros lectores tímidos, sisi, de esos que leen pero guardan silencio mañana te llamamos y concretamos lo del viernes y si no puedes el viernes tranqui que te resevamos todas las noches!!!

Aquí los tres en la boda!

Ahhhh y además prometo no incluir garbanzos en el menú!!!
Bueno un besito y hablamos mañana!!!

martes, 30 de octubre de 2007

Cumple de la Mami

El viernes pasado, es decir, el 26 de octubre, mi madre cumplió años así que como merecía la ocasión le hice una super tarta de cumpleaños.
Tenía todo lo indispensable, chocolate, lacasitos, decoraciones de colores y hasta velas!!!
Además le cantamos el cumpleaños feliz y le regalamos cosas que le encantaron, como un colgante Swarosky y los DVDS de la primera temporada de Perdidos!
Os dejo la receta de la tarta y más abajo una selección de las mejores fotos!!!


TARTA MARMOL CON COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur (de limón, griego, el que más os guste)
3 medidas del bote de yogur de Harina
2 medidas del bote de yogur de Azúcar
1 medida del bote de yogur de Aceite de girasol
1 sobre de levadura Royal
Cacao en polvo
Para la cobertura:
Chocolate de cobertura
Margarina
Nata líquida

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y los batimos bien hasta que salga una masa sin grumos. Separamos en dos partes la masa y a una le añadimos el cacao en polvo (yo lo pongo a ojo, no sé unas cuatro cucharadas soperas, depende de lo negro que lo queráis). En un molde engrasado echamos la las dos masa, primero una y luego la otra y hacemos circulos con una espátula para hacer el dibujo, mezclando los colores de las dos masas. Metemos en el horno a 200 grados y cuando esté hecho (pinchamos con un cuchillo y si sale limpio es que esta hecha) lo retiramos del horno.
Para la cobertura deshacemos el chocolate en el micro con cuidado de que no se queme y lo rebajamos con margarina y nata líquida.
Esperamos a que el bizcocho se haya enfriado y lo cubrimos con la cobertura de chocolate.Yo la decoré con lacasitos, fideos y bolitas de colores y nata montada.
Las letras las escribí con esos tubitos de fresa y vainilla de la marca Vahiné.

Espero que os guste y aquí os dejo algunas de las mejores fotos...



Muffins de Despedida

Como Berta, mi compi más duradera de la ofi (ya solo quedo yo...como pasan los años...) se marcha para vivir su nueva vida madrileña decidí hacerle unos muffins de despedida porque sé que le gustan mucho!

Hice de dos tipos, de chocolate y de dulce de leche.
Debo decir que me sorprendió lo esponjosita que quedó la masa de las de chocolate y lo sabrosos que quedaron los de dulce de leche.
Os dejo los links de enlace a las recetas originales:

Muffins de Chocolate por With the Hands in the dough aquí.
Muffins Dulce de Leche por La Olla Suiza aquí.

Aquí os dejo las recetas:

MUFFINS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
2 huevos
200g de azúcar
130g de harina
6 cucharadas soperas de chocolate en polvo sin azúcar añadido
2 cucharaditas de café de levadura en polvo
1 cucharadita de café de azúcar avainillado
160ml de leche
160g de mantequilla ablandada
120g de pepitas de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Cubrir con modecillos de papel una bandeja para 12 muffins.
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina, el cacao, la levadura, el azúcar avainillado y la leche. La masa resultante es bastante espesa (no tengáis la tentación de añadir más leche, porque si no luego las muffins quedan muy blandas), pero se trabaja bien a mano.
Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Añadir las pepitas de chocolate, mezclando bien y teniendo cuidado de que no se queden en el fondo del bol.
Verter la masa en la bandeja para muffins.
Hornear las muffins durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo o un cuchillo en el centro de una magdalena, éste salga limpio.
Yo no añadí las pepitas de chocolate porque no tenía en ese momento y éra muy tarde como para ponerme a trocear chocolate! Y quedaron bien de todas formas!
Las decoré con fideos de colores y chocolate y con bolitas de colores.


MUFFINS DE DULCE DE LECHE
Ingredientes:
1 huevo pequeño
1/2 cucharadita azúcar de vanilla
30 g azúcar
6 cucharadas aceite de girasol
60 ml dulce de leche (50 ml dulce de leche mezclar con 10 ml leche)
75 g harina
1 cucharadita de levadura para repostería
1 cucharada almendras, molidas
dulce de leche

Preparación:
Precalentar el horno a 200 C.
Batir el huevo, añadir el azúcar y azúcar de vanilla, aceite y dulce de leche. mezclar harina con levadura. Añadir con las almendras a la masa. Verter en el molde para muffins y hornear 20 minutos. Servir con dulce de leche.

Espero que os animéis a hacerlas y que os gusten tanto como gustaron en mi office y en la del Gabri, allí llevamos las que sobraron y parece ser que no dejaron ni las migas!!!

...En esta foto estamos los Chetos y la Berta el día de la boda...

...Aquí las dos en una cena de navidad de la empresa...

Berta los Chetos te mandan un besito muy gordo y te desean mucha suerte en tu aventura madrileña!!! Que tiemblen Chueca y Malasaña!!! Y ese que empieza por A!!!

domingo, 21 de octubre de 2007

Tarta de Limón Inventada

De nuevo a petición de mí madre (que se ha convertido en la más fiel admiradora de mis tartas...)he hecho una tarta de limón.
Al no tener los ingredientes necesarios (solo tenía tres huevos y un limón!) he decidido arriesgarme y adaptar la receta del típico bizcocho de yogur.
Ha salido tremenda, esta mal que yo lo diga, pero es la verdad!


INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur de limón
3 medidas de bote de yogur de Harina
2 medidas de bote de yogur de Azúcar
1 medida de bote de yogur de Aceite de Girasol
1 sobre de levadura Royal
Ralladura de limón

Para la COBERTURA:
150gr. de margarina
125gr. de azúcar glass
3 cucharadas de Lemon Curd


PREPARACIÓN:
Para el bizcocho batimos todos los ingredientes y ponemos en un molde a unos 180 grados unos cuarenta minutos (dependerá del horno), yo lo que hago es ir pinchandolo y cuando el cuchillo sale limpio lo saco del horno.
Una vez tenemos el bizcocho lo dejamos enfriar.
Para la cobertura mezclamos la margarina (debe estar con consistencia de pomada) con el azúcar glass hasta que consigamos una crema suave.
Luego le añadimos las tres cucharadas de Lemon Curd y volvemos a batir, al añadir el lemon curd he tenido que usar las varillas eléctricas ya que me ha roto la consistencia de la crema y he tenido que meterla en la nevera un rato y volverla a batir con el turbo de la batidora para volver a conseguir la consistencia de crema.
Para acabar partimos por la mitad el bizcocho y lo rellenamos con parte de la cobertura, con el resto cubrimos la tarta y decoramos con ralladura de limón, yo también he utilizada unos coranzoncitos amarillos!

Sale riquísima y esta mucho más rica si la dejamos reposar una horita en la nevera!!!

Brioche Flor

Hola!
Ayer mi super marido se pasó toda la tarde estudiando así que para entretenerme un poco decidí coger mi libro de recetas impresas de Internet y buscar alguna que llevase tiempo queriendo hacer.
Me acordé de esta del brioche flor y la hice porque a parte de tener muy buena pinta, parecía llevar bastante tiempo y trabajo realizarla y efectivamente, me tiré como dos horas y pico...

La receta original la podéis encontrar aquí. Os recomiendo que la visitéis porque hay un paso a paso en fotos sin el cual sería bastante difícil realizar esta receta.

En esta foto podéis ver como me quedó despues de montarla, para acelerar el levado la metí en el horno a 50 grados una hora más o menos. A mí se me infló bastante y acabó ocupando toda la bandeja!

INGREDIENTES:

500 g de harina de fuerza Harimsa (tuve que añadir más)
1 cucharadita de sal
30g de azúcar
50g de mantequilla
200 ml de leche
1 sobre de levadura de panadero
2 huevos medianos
mantequilla fundida

PREPARACIÓN:
Poner los huevos, la leche, y el azúcar y batir, añadimos la harina con la levadura y amasamos. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la sal y amasamos (Yo tuve que añadir más harina porque me quedaba muy pegajosa la masa!). Dejamos levar hasta que aumente al doble (+-1 hora). Volvemos la masa a su tamaño inicial. Cortamos la masa en 16 bolas de mismo peso. Extendemos 4 bolas con el rodillo.
Untamos el primero con mantequilla fundida y ponemos las unas encima de las otras untando siempre con mantequilla.
Los enrollamos bien apretados.Repetimos la operación con las otras bolas. Al final tenemos 4 rollos y cada rollo con 4 "hojas". Cortamos cada rollo en 5 triángulos Ponemos los triángulos en un plato redondo poniendo los finales puntiagudos hacia el interior, y lo trocitos más feos al medio.
Dejamos aumentar al doble.(+- 2 horas) Pincelamos con una yema de huevo Hornear a 180º durante +- 25 minutos. Cubrir con albal si se dora demasiado deprisa.

Yo para que quedase mejor la pinté con un almibar que hice con un chorrito de agua caliente y azucar, bien mezcladito y la pinté con un pincel nada más salir del horno!


El resultado final ha sido muy bueno y ha quedado super bonito, cosa que no esperaba que sucediese así que os recomiendo que la hagáis una tarde o día que tengáis bastante rato para dedicarle! Espero que os guste y que aproveche!!!

viernes, 19 de octubre de 2007

La Jungla 4.0

SSíiiiii, ayer mi super marido me llevó al cine a ver la Jungla 4.0!!!!

No puedo evitarlo, lo admito, me encanta John McLeane!!!
Es uno de mis personajes cinematográficos preferidos, Bruce Willis ayuda, pero yo creo que Bruce sín el detective McLeane no sería lo mismo..


La peli es una pasada, unos efectos especiales super conseguidos y unas escenas de acción y tiroteos tremendas, hay que reconocer que hay algún que otro pegote informático (que daño me ha hecho saber lo que es la informática de verdad Gabri) pero a pesar de esos flipes de luces y ruiditos en los ordenadores, la peli es excelente!

Se te pasan las dos horas y diez minutos que dura volando y como siempre lo mejor son las frases en plan chulo que le va soltando McLeane al malo...
Nadie como McLeane para decirle a un terrorista: - Te voy a partir la cara, gilipollas!
Es brutal, tenéis que verla!!!

Y sí, por si algunos no lo sabíais, me descubro ante vosotros...
Soy super fan del Bruce Willis!!!!

Creo que al Cheto también le gusto la peli ehh.

Os dejo un trailer para que me entendáis un poquito... Ummm, por cierto, brutal Kevin Smith haciendo el papel de Brujo, un friki de la informática!



lunes, 15 de octubre de 2007

Pizza en Baldosa!!! Impresionante!!!

Pues sí, hacía ya unos días que me rondaba la idea por la cabeza, la había leído en el blog de Canekositas y aprovechando que estaba mi hermana decidimos probar.

La cosa es que hay que conseguir una baldosa que quepa en el horno y ponerla a modo de bandeja, sobre la baldosa coceremos la pizza, directamente!
El resultado es impresionante aunque hay que tener mucho cuidado y un par de hombres cachas que nos hagan de pinches porque la baldosa quema un montón y corremos peligro de quemarnos (de hecho la manopla del horno salió churruscada!).

Aquí tenemos a los machos cachas esperando entrar en acción...
Copio la receta tal cual aparece en el blog de Canekositas y os pongo el Paso a Paso que hicimos:

Ingredientes:
50gr de aceite.
200gr de agua temperatura ambiente.
1 sobre de levadura o 20gr de la fresca.
1 cucharadita de sal.
400gr de harina. (puede ser de fuerza)
Preparación:
Mezclamos el agua con el aceite, la levadura y la sal y posteriormente añadimos la harina y amasamos.

Nosotras amasamos con el robot y la masa quedó genial, solo hubo que darle unos toquecitos con las manos.
La pusimos a 250 grados y estuvo lista en unos 15 minutos más o menos

Aquí estoy yo metiendo la baldosa en el horno...

Aquí acabando de amasar a mano...

La masa ya lista. Salió como para hacer dos pizzas, así que congelamos la mitad...

Extendiendo la masa...

Ya en el horno con el jamoncito, la mozzarella, las hierbas provenzales, el aceitito del bueno y la mezcla de tres quesos...

Y finalmente...mi hermana con la pizza acabada y deliciosaaaaaa!!!!!!!

Pastel de Chocolate con Crema de Chocolate Blanco II...Decoración super chula!


Este fin de semana volví a hacer este pastel a petición de mi madre, a la que parece haberle encantado!

Para cambiarla un poco varié la decoración y le dí un toque gracioso decorándola con forma de cara con fideos y corazones de colores y fideos de chocolate.


La receta la podéis consultar aquí.

sábado, 13 de octubre de 2007

Empanada de Carne Express

Como su nombre indica, esta empanada tuve que hacerla en un tiempo record porque mi marido decía estar muriéndose de hambre y no quería esperar a que hiciese la masa casera, así que me decidí por usar la masa quebrada congelada del Mercadona que tan buenos resultados suele darme.



INGREDIENTES:
2 láminas de masa quebrada congelada
4 hamburguesas de ternera
champiñones en conserva
cebolla picada
tomate frito
las especias que queramos



PREPARACIÓN:
Ponemos aceite de oliva en una sartén y ponemos a freir la carne de las hamburguesas, que previamente habremos picado bien, una vez esté la carne pochadita añadimos la cebolla y a continuación los champiñones.
Cuando esté todo pochadito le añadimos un escaso chorrito de tomate frito y añadimos las especias que queramos, en mí caso puse hierbas provenzales y pimienta negra.
Rectificamos el punto de sal.
En una bandeja para horno y sobre papel para hornear extendemos una de las láminas de masa quebrada (previamente las habremos descongelado), ponemos encima de la masa el relleno de carne que hemos preparado anteriormente intentando que no contenga aceite para que no se ablande la masa.
Cerramos con la otra lámina de masa cerrándola como si fuese una sábana, la presionamos con un tenedor en las esquinas para que quede bien cerrada y le hacemos unos pinchazos para que no se infle al cocerse.
La pintamos con el aceite sobrante del relleno y la metemos al horno a unos 220 grados hasta que esté doradita.

Esta muy rica!!!
Aprovecho también para poneros la receta de la empanada con la masa casera que en su día colgué en el Fotolog...

Ahí va la receta:


Para 4 personas
**********Ingredientes para la masa**********
250gr de harina
medio vaso de agua tibia
medio sobre de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
2 cucharadas de aceite de oliva

Se mezcla la harina con la levadura, el pimentón y la sal en un bol.Añadir el aceite y mezclar. Añadir el agua y amasar hasta que la masa se despegue de las manos.Hacer dos bollos iguales y reservar.El relleno hacedlo de lo que más os guste, simplemente intentad que no esté muy caldoso.Recurperar la masa, estirarla y colocarla en una placa de horno engrasada.Pinchar toda la masa con un tenedor para que no haga burbujas.Echar el relleneno encima y tapar con el otro bollo de masa previamente estirado.Cerrar los bordes enroscando las dos partes de la masa. Pintar con aceite o huevo.Cocer al horno a 180º durante treinta minutos o hasta que la amsa se dore.
Que aproveche!!!