Pollo con Jamón y Queso en Hojaldre

Retomo el blog después de unas cuantas semanas sín escribir! Entre las fiestas y el gripazo que hemos pasado no hemos tenido mucho tiempo libre...Hoy me decido a volver con lo que he preparado hoy para comer, que en este caso son unos filetitos de pollo con jamón curado y queso envueltos en una capa de hojaldre.


INGREDIENTES:
Pechugas de pollo fileteadas
Unas lonchas de jamón curado
Unas lonchas de queso
1 Placa de hojaldre
Tomate frito

PREPARACIÓN:
Les damos vuelta y vuelta a los filetes en una sartén, solo para marcarlos. Extendemos la placa de hojaldre y colocamos la loncha de queso, encima los filetitos de pollo y por último el jamón. Cerramos el hojaldre en forma de paquetito y lo pintamos con un poco de huevo. Lo metemos en el horno a 250º hasta que veamos que está dorado. Lo servimos acompañado de un poco de tomate frito que previamente habremos calentado.

Como veis la preparación no puede ser más sencilla. Y además llena un montón porque yo solo he podido comerme la mitad, eso sí el Gabri como un campeón se lo ha comido todo!!!