Arroz a la Cubana con Patatas Paja

Una de las comidas preferidas del Gabri es el arroz a la cubana y como ahora tengo más tiempo para cocinar intento hacerle la comida más vistosa y sobretodo las recetas que más le gustan. Normalmente no le pongo patatas porque con el arroz ya es suficiente pero tenía unas patatas que o usaba o se echaban a perder así que las he cortado finitas con el Nicer Dicer y se las he puesto de segundo acompañamiento, aunque con menos arroz y plato único, claro.

Es muy fácil de preparar, el arroz hervido yo lo hago de la siguiente manera: en un cazo pongo un chorrito de aceite y sofrío unos segundos tres dientes de ajo (me gusta mucho el ajo), a continuación añado el arroz y lo sofrío unos segundos. Empizo a añadir el agua poco a poco, lo vamos cociendo a fuego lento y le añadimos el agua conforme veamos que se va consumiendo. Una vez tengamos el arroz simplemente se fríen las patatas y el huevo frito y se monta el plato.

Como veis es una receta super sencillita y que puede quedar muy vistosa según se presente. Espero que os haya gustado, desde luego al Gabri le ha encantado! Saludines!!!!