Cena multitudinaria de amigos

Vaya racha de cenas que llevamos jeje, le he cogido el gustito a esto de hacer cenas en casa y preparar nuevas recetas! Aunque hay recetas que ya son un clásico en estas cenas, como los enrollados de hojaldre que siempre triunfan! Al final vinieron el Alex y la Miriam, el Julito y la Camilla y el Marcos y la Marta. Estuvo muy bien porque pudimos conocer a Camilla!

Esta es una vista de la mesa antes de servir los platos calientes, la verdad es que había un montón de comida, la Miriam trajo una empanada gallega que estaba deliciosa!

Aquí una de las bandejas de hojaldres, de fondo el embutido con el pà amb tomàquet y el paté de salmón.

Este es el paté de salmón del recetario de la MyCook, lo acompañamos con tostas y también pusimos un paté finasl hierbas comprado.

Embutidos variados con pà amb tomàquet.

Los enrollados de hojaldre de jamón y queso y los paquetitos de hojaldre de frankfurt.

Uno de los platos estrella de la noche, los pintxos de chistorra con huevo de codorniz sobre cama de patatas paja, muy rico!!!!

Los buñuelos de bacalao, era la primera vez que los hacía y me sorprendió lo bien que quedaron, la receta es del recetario de la Thermomix. Menos mal que la Miriam me ayudó a freirlos porque hubo mucho trabajo! Salieron un montón!

Las bolitas de pollo y queso, fue de los platos que más gustaron, se parecían mucho a los nuggets pero caseros claro esta!

Los postres, un brownie y la tarta romántica que trajeron el Julito y la Camilla. El brownie lo hice según la receta de la Miriam y es que no falla!

Marcos y Marta super monus, no los veíamos desde la boda!

La Camilla, el Julito y el Gabri. Julito, nos encantó conocerla y nos cayó muy bien!

Y esto es lo que dió de si la cena, aunque me falta la foto de la empanada, Miriam si tienes foto pásamela y así la añado porque quedó deliciosa! Así que nada espero que todos quedáseis satisfechos con la cena y disfrutáseis tanto como nosotros!!!!

Cenita con el Julito

El pasado sábado el Julito nos honró con su presencia y vino a cenar a casa, que ya tocaba porque vaya tela, no te dejas ver y nosotros tampoco jeje. Cenamos un poquito de picoteo y pudimos ver las fotos de su viaje a Suecia y de su novia.

Aquí una vista general de lo que puse para cenar, como solo eramos tres me pareció con esto era suficiente y creo que lo fué.

Aquí los enrollados de hojaldre de jamón y queso y los sandwiches de atún con olivas y mayonesa.

Detalle de los enrollados...Riquísmos!!!!

Aquí la tortilla de patata con el embutido....

Unas tostas de cebolla caramelizada con brie y otras de paté....

Los hojaldritos de queso y sésamo....

También hice un cocktail de sorbete de limón al cava, lo decoré con azúcar rosa!!!!

De postre comimos la tarta romántica que nos trajo el Julito, si es que él siempre acierta conmigo, es de mis tartas favoritas!!!! En la foto también salen las palmeritas de hojaldre, chocolate y avellanas que hice!

Y aquí ya por último tenemos a los reyes de la cena con sus cocktails. Creo que al final cenamos muy bien y también lo pasamos bien, pudimos ver muchas fotos y estar un ratillo de charleta así que genial. En breve la crónica de la próxima cenita!!!!

BHARMA, El bar de Perdidos!!!!

Hace solo una semana que nos hemos enganchado a lo bestia a la serie Perdidos, de momento vamos por la segunda temporada pero viendo al ritmo que vamos me parece que en breve nos ponemos al día jeje... Así que cuando la Miriam nos dijo de ir al Bar de Perdidos pues no nos lo pensamos dos veces. Las fotos al estar el local oscuro no se ven muy bien, sorry!

La puerta del Bharma!!!!

Aquí el Alex y la Miriam en plan Titanic...

Lo que queda de la cola del Oceanic....

La Miriam y yo con la pantalla grande a la espalda, van poniendo capítulos de las diferentes temporadas! Chulísimo!!!!

La lata del Red Bull especial Perdidos!!!!

Y aquí otra de las pantallas, en breve hacían la 2ª maratón!

La verdad es que el local esta genial, la música muy chula (a excepción de una canción jaja), van poniendo canciones y música de la serie, así que nada os lo recomiendo a todos los fans de la serie y a los que no también porque esta muy bien!

Macarrones Negros con Gulas

Esta es una receta que hace ya tiempo que tenía ganas de hacerla, sobretodo cuando la vi en el blog de la Miriam, ahí ya me decidí de pleno y la verdad es que hay que decir que sale deliciosa! Os dejo un enlace a la receta de Miriam (ella lo hizo con una pasta parecida a los spaghettis) y también os digo como la hice yo...

INGREDIENTES:(Para 2 personas)
250 gr. de Macarrones negros con tinta de sepia (usé los Hacendado)
1 paquete de Gulas (usé de las congeladas)
2 dientes de ajo pequeñitos
Aceite de oliva

PREPARACIÓN: Cocemos la pasta según indique en el paquete, una vez cocida la escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos el aceite de oliva y echamos el ajo que previamente habremos picado. Casi al momento añadimos las gulas y cuando estén listas añadimos los macarrones y lo salteamos todo junto, si queréis podéis añadir un poco más de aceite (yo lo vaporizo para que no sea tan grasiento). Servimos y listo!

Es un plato super fácil de hacer y queda muy rico así que os animo a que lo hagáis, Miriam le echó guindilla yo no porque no tenía pero como aún me queda medio paquete de pasta la próxima intentaré hacer su receta! Saludos y que aproveche!!!!

Tarta Tres Chocolates

Hoy os traigo una de las recetas clásicas del foro Thermomix de Mundorecetas. Creo que es una de las más repetidas por su éxito, aunque yo debo decir que tendré que volver a hacerla porque en la primera intentona al tener que llevarla en un coche sin aire acondicionado durante un trayecto de más de una hora pues obviamente se me deshizo bastante y al no estar tan fresquita ni tersa como debería perdió bastante gracia.

INGREDIENTES:
Para la base de la tarta:
250 grs. De galletas
100 grs. De mantequilla
Para la tarta:
150 g de chocolate negro
150 g de chochocolote con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada

PREPARACIÓN:Para la base: Se trituran las galletas (un pqte. Marias) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de lechey se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base. Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Se vuelca sobre la base de galleta.
Se pone el chocolate con leche (marron), 50 gr. azucar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

El Guille me ayudó a decorar la tarta con Conguitos y bolitas !

En esta foto del corte se aprecia mejor lo deshecha que llegó la tarta jeje, pobreta aunque hay que decir que aunque llegó deshecha pudo llegar, gracias al super Golfito que sigue tan campeón como siempre y ya va a hacer un año que nos lleva y nos trae, aprovecho de nuevo para agradecer a los papis de Miriam y a Alex y Miriam! Cada vez que cogemos el coche nos acordamos de vosotros :)

Pastel de Cumple de la Iris

Lo primero perdonad que no hayamos actualizado desde hace tantos días pero es que lo de tener Internet robado es lo que tiene que a veces hay y a veces no jeje, entre eso y que estamos de vacances pues no hemos tenido mucho tiempo de conectarnos...

Pues a lo que íbamos, el día 1 fue el cumple de la Iris y como esa semana estuve super malita y no pude ir a comprar regalo pensé en hacerle un pastel bien chulo. La receta no es muy complicada porque el bizcocho es de yogurt y la cobertura y relleno de chocolate, es una receta que utilizo mucho, sobretodo para tartas de cumpleaños porque es que no falla!

Aquí podéis ver como queda el corte...Riquísimo!!!!

INGREDIENTES:
1 yogurt de limón (o de cualquier otro sabor)
1 sobre de levadura
1 medida de aceite (yo uso de girasol y solo media medida)
3 huevos
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 tableta de chocolate con leche

PREPARACIÓN:Hacer el bizcocho mezclando todos los ingredientes, yo lo hago en el siguiente orden: yogurt, huevos, aceite, azúcar, harina y la levadura.Batimos bien hasta que estén integrados todos los ingredientes. Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado y lo metemos en el horno. Yo lo suelo cocer a 180 grados con calor por arriba y por abajo unos 40 minutos, de todas formas esto depende del horno...
Para la cobertura simplemente hay que deshacer le chocolate en el micro y rellenar el bizcocho y extenderlo por encima.

Creo que el pastel gustó a todos así que esta receta sigue siendo super exitosa. Ah por cierto la decoración la hice con las cositas que compré estas navidades en Berlín y no veas lo bien que va el rotulador de fresa, creo que es la vez que mejor me han quedado las letras jeje. Bueno pues espero poder seguir actualizando en lo que quedan de vacances. Un saludito a todos ahhh y en el próximo post os cuento el super viaje que vamos a hacer en septiembre jeje....

Cenita en Casa

El viernes pasado invitamos a los padres del Gabri, sus hermanos y respectivas a cenar. Teníamos ganas de que viniesen para que pudiesen ver como ha quedado el salón después de cambiar la distribución y también para que vieran la tele nueva. Como eramos ocho personas decidimos hacer cosillas de picoteo y una fondue de queso. Quedó todo bastante bien!

Aquí una vista general de la mesa, como veis hubo que poner sillas de todo tipo!

Aquí los canapés, había tostaditas de tapenade (olivada) y tostaditas de salsa boloñesa (la hizo el gabri para unos spaghettis y quedó tan buena que decidimos aprovecharla). También un canapé de mil hojas de tortilla francesa y jamón dulce sobre una base de pan tostado con salsa boloñesa.

Aquí los chupitos de salmorejo con cuchara de degustación de jamón serrano y picatostes de pan. Realmente el salmorejo estaba delicioso!

Pinchitos de tomatito cherry con queso burguitos con aceite de oliva y orégano.

Patatas bravas encima del calientaplatos (que gran invento!)

Aquí podeis ver la fondue de queso, que fue el plato principal con sus trozos de pan de pagès tostados, las croquetas de pollo y jamón serrano, las bravas y las piruletas de queso.

Un platito de quesos, había camembert y queso de cabra.

Aquí el otro lado de la mesa con los picatostes de pan, las tostaditas y aunque no se ven también había crackers salados.

Aquí con más detalle las croquetas, las cuatro variedades de paté y también podéis ver que puse salmorejo en un cuenquito para ir untando en pan, por si alguien quería más a parte del chupito.

Esto fue un experimento que a pesar de no tener yo mucha confianza triunfó mucho, hice los canapitos de pan bimbo con sobrasada y camembert de untar y los puse en una brocheta, les puse mezcla tres quesos rallado y los gratiné.

De postre servimos unas trufas de mascarpone, chocolate blanco y Baileys que aunque estaban muy ricas se deshacían en cuanto se pasaban un ratillo fuera de la nevera. También servimos sorbete de limón (comprado) y cava, en principio lo iba a hacer a modo de sorbete, todo junto, el limón y el cava pero pregunté a los invitados y lo prefirieron por separado.

Bueno y esto es lo que dió de si la cena, después de cenar aprovechamos para ver fotos del viaje de mis suegros en la tele nueva y no veas lo bien que se veían jeje. En los próximos días iré colgando las recetas de todo lo que preparamo que sino este post va a ser el post interminable!