domingo, 3 de junio de 2007

Muffins de Chocolate con corazón de Nocilla



Hola!!!
Este puente me esta permitiendo poder cocinar mucho más de lo que puedo habitualmente, así que me decidí a probar una de las recetas ganadoras del último HEMC, que estaba dedicado al chocolate y en el que, por cierto, resultaron ganadoras dos recetas de mi hermana.

Os dejo aquí la receta:
INGREDIENTES :

100 g de Nocilla (puesta 1/2 hora en la nevera)
2 huevos
70 g de chocolate al 70% de cacao
115 gr de mantequilla
60 g de harina
100 g de azúcar
10 nueces cortadas por la mitad

ELABORACION:

Fundimos el chocolate con la mantequilla y batimos los huevos con el azúcar
Añadimos el chocolate fundido y mezclamos la harina con la ayuda de una espátula.
A continuación, rellenamos unos moldes de silicona de 3 cm con un poco de preparado y ponemos en el medio una bolita de Nocilla refrigerada.
Lo cubrimos con más preparado, ponemos las nueces y lo cocemos durante 7 minutos a 180º.
Entibiar y desmoldar.

4 comentarios:

iris dijo...

Yo ya las he probado y puedo decir que son buenísimas!!!

Gabri dijo...

Yo también las he probado y están esquisitas como todo lo que hace mi mujer!!!!!

Alba dijo...

Pues yo las probaré... Por cierto ¿Donde tiene tu hermana todas esas recetas? Porque todas tienen una pinta buenisima. jajaja

marteva dijo...

Hola,
buscando recetas de magdalenas de chocolate he llegado a tu blog.
he leido la receta, pero.... ¿no llevan levadura?
Gracias