Pastel "Guille" de vainilla

Ayer el Guille, el hermano peque del Gabri, vino a casa y lo pasamos genial, primero vimos una peli en el proyector, concretamente vimos la peli de Bob Esponja y nos reímos un montón, de hecho era tan cachonda la peli que había momentos en los que el Gabri y yo nos reíamos más que el propio Guille!

Luego para comer pedimos unas pizzas y después el Guille estuvo jugando con el Gabri a un videojuego de Cars y ya para finalizar el Guille me ayudó a hacer un pastel y él solito lo decoró a su gusto e hizo las coberturas de colores, se lo pasó pipa añadiendo colorantes!
Os dejo unas fotos para que veáis lo chula que quedó la tarta!!!

La receta es muy básica pero la pongo igualmente:

INGREDIENTES:
3 huevos
1 sobre de levadura
1 yogurt natural
3 medidas del yogurt de harina
2 medidas del yogurt de azúcar
1 medida del yogurt de aceite de girasol
1 cucharada de esencia de vainilla

Para la Cobertura:
125 gr. de margarina
200gr. de azúcar glass
1 cucharadita de azucar avainillado
colorantes alimenticios

PREPARACIÓN:
Batimos todos los ingredientes y los ponemos en un molde previamente engrasado.
Cocemos en el horno unos 30-40 minutos (dependerá del horno) a unos 210 grados.
Una vez cocido (pinchamos con un cuchillo y la hoja sale limpia) dejamos que se enfríe, desmoldamos, partimos por la mitad y rellenamos y cubrimos con las cremas de colores.
La cobertura se hace mezclando la margarina (textura pomada) con el azúcar glass y posteriormente añadiéndole los colores que más nos gusten.

Aquí el corte de la tarta que quedó perfecta y desmoldó muy bien!

Y aquí ya en pleno proceso de merienda.

Hay que repetir la experiencia porque el Guille es un gran cocinero y además nos quedaron pendientes de hacer las gominolas de naranja!!!